18. maj 2012

Fredagsbrevkassen uge 20 – 2012

SPØRGSMÅL
Hej Rebecca
Jeg har et kort spørgsmål til brevkassen: hvilket proteinpulver anbefaler du til børn?
Glæder mig til at høre fra dig, håber du har tid.
mvh J  

 

SVAR
Kære J
Tak for dit spørgsmål angående proteinpulver.
Du er helt sikkert ikke den eneste, som er i tvivl her.

Først vil jeg komme med en kommentar om proteinpulver som sådan. Nogen tænker måske, at det er noget frygtelig kunstig noget, som ikke hører nogen steder hjemme, hvis man vil gå efter at spise “ægte mad”.
Det er selvfølgelig en smagssag.

Men selv om jeg går ind for “ægte mad”, altså naturlige råvarer og tilberedt fra bunden, er jeg også meget varm på, at tingene skal være praktiske og nemme, så de kan fungere i den travle hverdag, som ofte er børnefamiliers vilkår.

Proteinpulver er en nu engang en rigtig smart og lynhurtig måde at få skovlet noget protein ind i sit måltid, typisk i en smoothie, men det kan også bruges i klatkager, pandekager, myslibarer og andet.  

Derfor bruger vi også proteinpulver herhjemme med stor fornøjelse!

Hvis man ikke er til proteinpulver, og gerne vil have masser af protein i morgenmaden, kan man spise æg, hytteost, kød, fisk eller skaldyr samt en håndfuld nødder eller mandler. Protein fra morgenstunden, sammen med sundt fedt, giver nemlig god mæthed og holder sukkercravings fra døren langt op af dagen.

Mine favoritter er valleprotein og hampeprotein. Jeg bruger 1 spsk. af hver i min smoothie. Desuden proteinbooster jeg min smoothie med det proteinholdige mælkeprodukt skyr, som kan købes i supermarkedet. 

Jeg foretrækker selvfølgelig, at proteinpulveret er økologisk. Her er lidt om de forskellige varianter. De kan bruges til hele familien (børn fra 1 år. Angående proteinpulver til babyer, læs nærmere i min bog BABY).

Du kan få økologisk valleprotein fra bl.a. Urtekram og DinSundhed.net. Begge kan købes i helsekosten og helseshops på nettet. Urtekrams fås også i visse større supermarkeder. De er begge gode, høje i proteinindhold og relativt velsmagende. Valleprotein dutter ikke, hvis man er allergisk eller intolerant over for komælk. Der er også en god slat laktose/mælkesukker i, det er ikke helt optimalt. 

Hampeprotein er ikke helt så rigt på protein som valleprotein. Til gengæld indeholder det mange gode fedtstoffer omega 3-6-9 i perfekt balance og tåles af de aller fleste. Det fås økologisk og er sumpgrønt! Og nej, det er ikke helt ude i hampen. Hamp som mad har ikke noget med marihuana at gøre. 

Risprotein og ærteprotein synes jeg personligt ikke smager godt i smoothies, men de er næringsmæssigt helt fine og rimelige i pris. De er dog ikke økologiske. 

Der findes dog en delikat luksusudgave af risprotein, nemlig Sun Warrior Risprotein. Den er meget pebret i pris og ikke økologisk. Til gengæld er den lavallergen og meget let optagelig. 

Økologisk byggræspulver er nyt, men det er ret lavt i proteinindhold.

God fornøjelse med pulveret!

Kh Rebecca

 

PS. Vidste du, at du som medlem af Klub Sunde Børn har fri og ubegrænset adgang til personlig rådgivning fra mig i min brevkasse i medlemsforum? Du får også 10% rabat på alle dine økologiske indkøb – også proteinpulver!
Tjek alle dine medlemsfordele ud her – blandt andet er de første 30 dage gratis!

 

 

Ingen kommentarer » Skriv en kommentar »
27. april 2012

Fredagsbrevkassen uge 17 – 2012

SPØRGSMÅL

Kære Rebecca 

Jeg opbevarer madrester, mel, gryn etc. i glasbeholdere. Mine kosttilskud og proteinpulver er imidlertid i den oprindelige emballage. Hvad anbefaler du og hvorfor?
kh K

 

SVAR

Kære K

Tak for dit spørgsmål om opbevaring af proteinpulver og kosttilskud.

Generelt er det jo en god idé at omhælde sine fødevarer til glas. Det er især emballage af pap og papir, som kan være problematisk i forhold til sundheden. Det skyldes, at den type emballage kan indeholde fluorstoffer, som ophobes i kroppens organer, hvor de kan gøre skade. Fluorstoffer benyttes ofte, fordi de er fedt- og smudsafvisende. Det er især vigtigt så vidt muligt at undgå fed og proteinholdig mad i den type emballage (for eksempel fast food).

Glas er det sundeste valg. Plastik er bedre end pap og papir. Men selv om plastikemballage er uden PVC, ftalater, BPA og så videre, kan der godt være skadelige stoffer i, typisk additiver med østrogenlignende effekt. Det kan man desværre ikke få oplyst, og producenten er måske ikke engang selv klar over problematikken.

Kosttilskud ville jeg opbevare i originalemballagen. Det kan jeg ikke se noget sundhedsmæssigt problem i. Det har også den fordel, at du har helt styr på indholdet. Generelt er det vigtigt at opbevare ”farlige” substanser i originalemballagen, så man (læs: børn) ikke kommer til at indtage dem ved en fejltagelse.

Med hensyn til proteinpulver, så fås de jo som regel i poser af plastik eller dåser af plastik. Det mest optimale ville være at hælde dem på glas. Men skal der prioriteres, så er det fødevarer fra papirsposer (for eksempel mel, havregryn og så videre), som er vigtigst.

Kh Rebecca 

 

PS. Det er ved at være sidste chance for at få månedens tema med herlige opskrifter på “Sødt – på en sundere måde” gratis. Læs mere om temaet her.

 

Ingen kommentarer » Skriv en kommentar »
13. april 2012

Fredagsbrevkassen uge 15 – 2012

SPØRGSMÅL

Hej Rebecca,

Jeg er ved at komme ovenpå efter fødslen m.m. og er gået i gang med projekt stofble!

Jeg mener at have læst på din hjemmeside at du også var glad for bumgenius organic? – som vi også bruger, men den virker ikke til at være den bedste ble til natten. Så jeg ville høre om du måske havde gjort dig nogle erfaringer med stofbleer til natten?

Håb er du har tid til at svare, jeg vil nemlig så gerne have succes med stofbleerne.

Mvh L

 

SVAR

Kære L

Tak for dit spørgsmål om moderne stofbleer til nat.

Ja, det er rigtigt, jeg har været glad for at vælge den stofble, der hedder BumGenius Økologisk OneSize All-in-One (!) som dagsble. Det er en ble, som minder meget om en papirsble i designet; altså det hele er samlet i én. Den lukkes med trykknapper og ligner en papirsble. Det gør den også velegnet til nybegyndere i stofbleverdenen, til skeptiske fædre og pædagoger, som har brug for en nem løsning. Der er indlagt et vandtæt og åndbart plastiklag (såkaldt PUL), som gør, at bleen er vandtæt.

Bleer til nat er en lidt anden sag. Der vil jeg foretrække en ble af et kraftigt sugende materiale, for eksempel hamp eller bambusrayon (som nogle steder kaldes “bambus”, men det er altså et kunststof, lavet af bambus).

Som vandtæt lag vil jeg anbefale en lille uldbuks med korte ben, for eksempel den fra Disana eller ØkoKarma hjemmestrik fra Ko&Ko. Det er en god løsning til en lang nat, hvor et plastiklag i bleen ikke er det mest optimale. Herhjemme har vi brugt den løsning, og har 7-9-13 aldrig oplevet, at der var tisset igennem.

Natbleerne kan du købe mange steder, både nye og brugte. Jeg har især været glad for dem fra funkjogging.dk, rumpette.dk og ae-ble.dk.  De er alle danskproducerede.

Men der er VIRKELIG mange typer at vælge imellem. Hvis du vil vide mere, kan du læse om stofbleer her på siden, hvor du også kan få fingre i den ultimative shoppeguide til De Luxe Babymås.

Jeg kan også anbefale netværket slyngebarn.dk, hvor du kan få tips til stofbleer og købe dem brugt til en god pris.  

kh Rebecca

 
PS. Har du set, at maj måneds tema i Klub Sunde Børn bliver den længe ventede ultimative guide til makeup uden kedelig kemi? Se her, hvad der er i vente, og få mig til at kigge med de kemikritiske briller på dit yndlings dullegrej! 

 

8 kommentarer » Skriv en kommentar »
6. april 2012

Fredagsbrevkassen uge 14 – 2012

SPØRGSMÅL

Hej

min 7 uger gamle datter kom til verden i uge 38+0 efter 10 ugers sengeligning for mit vedkommende. fødslen gik igang i uge 29 grundet galdestens anfald – jeg blev på sygehuset pumpet med alle mulige præparater (stop af fødsel, lungemodner, smertestilling, kvalmstillende, antibiotika grundet forhøjet infektions tal of senere en masse der skulle forbygge at fødslen gik igang igen) alt sammen resulterede i at min mave blev smadret! 

Men det endte jo godt og min datter kom til verden en dejlig vinter nat. hun havde en del gulsol og vi hørte hende først græde en mdr efter hun var født. men endnu et par uger efter her altså ca 6 uger gammel tog hun bare revange. det var meget tydeligt for os at hun skreg i smerte. ingen tog os seriøst – for små babyer græder jo.. vi kontaktede så en kirurpraktor som i forbindelse med behandling anbefalede probiotika (infants blend) da jeg ammer fuldt ud, blev vi anbefalet at duppe lidt på brystvorten ved hvert måltid. Efter ca 2 dage på infants blend havde vi en glad baby igen!! lykken var gjort. nu er hendes afføring dog imellemtiden stoppet (hvilket man jo ellers siger er normalt for ammebørn over perioder) hun virker igen utrolig forpint og skriger i smerte specielt efter måltider.

Mit spørgsmål er – har min datter fået forstoppelse grundet a jeg ikke blandede probiotika’en op med lidt kogt vand.. jeg læste nemlig i en af dine artikler at det var måden at gøre det på.

håber du kan hjælpe – var lige begyndt at elske probiotika!

med venlig hilsen C

 

SVAR

Kære C
Tak for din beretning og dit spørgsmål.
Det lyder da som noget af en barsk omgang I har været igennem. Trods alt godt, at det endte med, at du først fødte i uge 38.

Jeg synes, at det er en rigtig god idé, at du har givet og fortsat giver din datter probiotika, og Udo’s Choice Infant’s Blend er et prima valg.

Jeg ville nok som udgangspunkt opløse det i en lille smule vand, så kan du også bedre styre mængden. Men hvis det ikke er til at lokke i hende, så er det nok en god plan B at duppe det på brystvorten.

Nogle gange kræver probiotika lidt tilvænning på en uges tid, hvor det kan give lidt luft i maven og løs afføring, men det andet har jeg ikke hørt om.

Jeg tror nu ikke, at det, at du ikke blandede probiotikaen op i lidt kogt, afkølet vand er årsagen til forstopppelsen.

Det er også en rigtig god idé at tage hende til kiropraktor, som I allerede har gjort. Og jeg mener bestemt, at man skal tage det seriøst. Nej, det er nemlig ikke nogen naturlov, at babyer skal skrige og skrige!

Prøv at massere hende blidt på maven i urets retning med lidt olie (f.eks. økologisk mandelolie, som du gerne må blande op med lidt kæmpenatlysolie). Du kan også cykle lidt med hendes ben og den slags øvelser.

Det kan også være noget i din kost eller drikke, som hun reagerer på. Drikker du kaffe? Babyer mangler nemlig desværre det enzym, som nedbryder koffein. Der kan også være andre fødevarer på spil, det kan være lidt svært at udrede.

Jeg håber, at I på den ene eller anden måde får hendes fordøjelse glad igen.

Kh Rebecca 

 

PS. Kunne du tænke dig at have mig i baghånden 24/7, så du kan få svar på alle dine spørgsmål omkring din og dit barns sundhed og bæredygtighed i hverdagen? Og ville det være cool, hvis det kun kostede 87 kroner om måneden? Og at det var GRATIS de første 30 dage?
Så er Klub Sunde Børn noget for dig! Læs mere om alle dine medlemsfordele her (der er nemlig mange flere!).

 

Ingen kommentarer » Skriv en kommentar »
30. marts 2012

Fredagsbrevkassen uge 13 – 2012

SPØRGSMÅL

Kære Rebecca.

Først vil jeg sige at din blog er rigtig flot og jeg nyder at læse alle dine gode input. Nu til spørgsmålet:

Jeg kan ikke tåle parfume og heller ikke naturlige olier med duft, så jeg tænkte på om du havde et råd til en eller anden slags duft, så man kunne dufte dejligt igennem dagen som ikke giver allergi.

Tak på forhånd.

Hilsen L

SVAR

Kære L

Tak for dit spørgsmål, det var jo et godt spørgsmål!

Jeg ville ønske, at jeg kunne komme op med et eller andet genialt her. Men det kan jeg desværre ikke rigtig for alvor.

Jeg kan ikke henvise til et eller andet lille duftmirakel, som giver god duft uden at indeholde syntetisk parfume eller æterisk olie (som, for dem der ikke ved, er mindst lige så allergene).

Hvis det handler om at forkæle sig selv og gøre noget godt for kroppen, så er der heldigvis masser af lækre produkter, som er helt uden parfume og skadelig kemi. Du finder dem alle sammen i min store guide “Hudpleje uden kemi til hele familien”.

Jeg vil især fremhæve de økologiske serier John Masters Organics BARE, Lavera Baby & Kinder Neutral samt Estelle & Thild Fragrance Free / Baby & Child.

Nogen bruger pisket kokosolie som bodylotion, så dufter man da i det mindste lidt af kokos….(bortset fra, at du kan vælge Cocosa Neutral/PURE kokosolie, den er næsten duftfri, men så til gengæld raffineret, om end blidt).

Så fokus er nok også på at få en god kropsduft! Her er sund kost og livsstil nøglerne; især at få nok vand at drikke, undgå slamprodukter på menuen, spise masser af frugt og grønt, cellefedt og motion… alt sammen med til at give en god fordøjelse, dejlig hud og god kropsduft.

Med hensyn til svedlugt, så vil jeg anbefale en supernem hjemmelavet kokos-natron-deo, som er helt uden kemi (modsat alle de deoer, du ellers kan købe). Den hæmmer svedlugten uden at blokere den vigtige svedsekretion. Se opskriften her.

Nå, jeg håber, at du kan bruge disse input, selv om det ikke var helt det, du gik efter…..

Hvis nogle af jer dejlige læsere sidder med en god idé, tip eller erfaring til dagens spørger, så skriv endelige en kommentar, tusind tak.

Kh Rebecca 

 

PS. Har du også brug for et godt råd fra mig? Læs om mulighederne her; både de hurtige og de tålmodige, de ubegrænsede og en stykvise, de gratis og de købte.

Ingen kommentarer » Skriv en kommentar »
23. marts 2012

Fredagsbrevkassen – uge 12 2012

SPØRGSMÅL

Hej Rebecca.
Jeg vil gerne lave frys-selv-is (uden tilsat sukker mm) her til foråret/sommer, men er i tvivl om hvilke forme jeg kan bruge, når jeg ønsker at undgå kemi. Politikken havde sidste sommer denne artikel;  Det er dog ikke lige til at gennemskue, om der er nogle af de forme der slipper igennem anti-kemi-nåleøjet.. Har du et godt bud på en sund variant? På forhånd mange tak!
Mvh S

SVAR

Kære S

Tak for dit relevante spørgsmål, det er jo snart ispind-sæson!

Jeg har kigget på artiklen og forsøgt at finde de produkter, som der linkes til.
Desværre er der ingen af dem, som oplyser på deres hjemmesider, hvilket materiale, som produktet er lavet af.
Men det har jeg undersøgt, og her er de gode valg (der er muligvis flere derude og producenter er velkomne til at kontakte mig – kommentarer med reklame for egne produkter vil til gengæld blive slettet!):

Ispindforme fra Rice (se forhandlere på rice.dk)
Ispindforme Jo!e Monster fra GS Casa (se forhandlere på gs-casa.dk)

Begge typer er i plasttypen polypropylen.

Rice ispindforme


Generelt ville jeg undgå silikone (blandt andet dem fra Lékué), det gælder for øvrigt også muffinsforme og lignende. Plast bør blandt andet ikke indeholde PVC, ftalater, flammehæmmere og Bisphenol A. Alt plast er i princippet problematisk, da det kan indeholde østrogene kemikalier (se om det her), men noget er værre end andet.

Her hos Forbrugerkemi kan du få flere gode råd om plast. 

God fornøjelse med isen!

KH Rebecca

Jo!e Monster fra gs-casa.dk

PS. Har du brug for at få tjekket, om produkterne i dit køkken og på barneværelset er uden kemi? Så kig ind i Klub Sunde Børns medlemsforum. Der har du fri og ubegrænset adgang til personlig rådgivning fra mig og fra Maja Kirkegaard, som har en phd i miljømedicin og er supersej til at kaste et kemi kritisk blik på produkter til hjemmet. Læs mere om dine medlemsfordele her.


3 kommentarer » Skriv en kommentar »
16. marts 2012

Fredagsbrevkassen uge 11 – 2012

SPØRGSMÅL
Hej Rebecca,
Jeg er kommet i tvivl omkring jerntilskud til min søn, han er 8 måneder. Jeg mener jeg har læst et sted at du anbefaler noget jernpulver, men jeg har også hørt at man kan bruge Krauterblut. Det brugte jeg selv i min graviditet, og er det ikke bedre?
Håber du har tid til at svare,
mvh B


SVAR
Kære B
Tak for dit spørgsmål! Det er ikke underligt, hvis du er lidt forvirret omkring jerntilskud til dit barn, for der er lidt at holde styr på. Faktisk er det ikke helt let med tilskud af jern, hverken til små børn, større børn eller voksne. Man kan let komme til at få for meget eller for lidt – og begge dele er skidt.

Med hensyn til babyer, så er jeg meget klar i min anbefaling, nemlig at jeg ville vælge Babyfer jernstrøpulver. Det er et smagsneutralt pulver, som ikke pletter og ikke indeholder kunstige sødestoffer. Det er i modsætning til almindelige jerndråber, som desuden kan give forstoppelse.
Du kan blande jernpulveret i den første del af et måltid; gerne et, som indeholder C-vitamin, da det fremmer optagelsen. 

Babyer fra 6-12 måneder, som IKKE får mindst 400 ml modermælkserstatning dagligt, anbefales et tilskud af jern på 8 mg. Det er den officielle anbefaling, og den er jeg enig i. Dog med det forbehold, at det mest optimale er at lave en individuel vurdering. Nogle babyer vil have brug for mindre. Men det er en længere snak. Jeg har beskrevet det grundigt i min bog BABY, så man får et så godt som muligt udgangspunkt for at vurdere, hvor meget netop ens barn eventuelt har brug for i forhold til jerntilskud.

Det er blandt andet værd at vide, at komælk kan give jernmangel, fordi det kan skabe bittesmå sår i tarmen, især de første 6 måneder af babys liv. Komælk har lavt indhold af jern, og jernet optages dårligt. Blandt andet derfor anbefaler jeg, at børn under 1 år ikke får komælk (men modermælk eller modermælkserstatning).

Mht. Floradix Kräuterblut, så vil det være mit første valg til børn fra 1 år samt til voksne, som har brug for tilskud af jern. Men jeg fraråder at bruge det til babyer under 1 år. Det skyldes, at mixturen indeholder honning, og det må børn under 1 år under ingen omstændigheder få. Honning kan indeholde en særlige slags bakteriespore, som kan give baby den meget alvorlige sygdom spædbarnsbotulisme. Selv om honningen i Kräuterblut er varmebehandlet og steril, så er der det vigtige aber dabei, at der kan alligevel være bakteriesporer tilbage, da de ikke kan varmebehandles ihjel, uanset hvor meget man steriliserer. Det oplyser producenten, som jeg har været i dialog med, og de må jo vide det. Jeg synes derfor, at det vil være for stor en chance at tage, det kan jeg ikke stå inde for.

Jeg håber, at mit svar har gjort dig mere afklaret. Du er altid velkommen til at skrive igen!

Kh Rebecca

 

PS. Har du også brug for et godt råd fra mig? Læs om mulighederne her; både de hurtige og de tålmodige, de ubegrænsede og en stykvise, de gratis og de købte.

 

 

Ingen kommentarer » Skriv en kommentar »
9. marts 2012

Fredagsbrevkassen uge 10 – 2012

SPØRGSMÅL
Hej Rebecca,

Jeg har lige lavet deoen fra dit nyhedsbrev og vil gerne vide, om det er rigtigt, at den skal være så grynet? Jeg  havde problemet, at natronen blev ved med at synke til bunds, så blev ved med at røre den op, mens kokosolien blev fast igen, men det er en meget underlig fornemmelse at tage den under armene, fordi natronen ikke er opløst – er det mening, at den skulle være det? 

De bedste hilsener 

C


SVAR
Kære C

Tak for dit spørgsmål om hjemmelavet deodorant at kokosolie og natron/bagepulver (se opskriften her).

Jeg har selv bare rørt kokosolien sammen med natron, uden at smelte kokosolien. Det fungerer fint, synes jeg, og er nemmest, så det vil jeg egentlig anbefale. Den er en smule grynet, men det er mit indtryk, at natronen er ret godt fordelt, så jeg oplever ikke konsistensen som underlig. 

Jeg ved, at der er rigtig mange, som er blevet glade for deoen – det er herligt! Modsat alle andre deoer, så forhindrer den ubehagelig svedlugt uden at blokere svedkitlernes arbejde med at udskille miljøgifte fra kroppen. Og så er den både nem, billig og helt naturlig. 

Kh
Rebecca 

 

PS. Har du også brug for et godt råd fra mig? Læs om mulighederne her; både de hurtige og de tålmodige, de ubegrænsede og en stykvise, de gratis og de købte.

Ingen kommentarer » Skriv en kommentar »
2. marts 2012

Fredagsbrevkassen uge 9 – 2012

SPØRGSMÅL

Kære Rebecca

Først vil jeg lige sige at jeg er fan af din bog. :-) Jeg følger dine anbefalinger mht kosttilskud.

Jeg har midlertidig det problem af jeg er i tvivl hvor meget en teskefuld arctic liver cod d olie egentlig er. Vi har teskeer i tre forskellige størrelser hjemme hos os. Og den største teske rummer tre gange den mindstes størrelse. Jeg kan se at der på flasken også kun står “en teske” og ikke hvor meget det er i ml. Jeg er derfor bange for at jeg over eller underdoserer. Kan du sige mig hvor mange mg der ca er tale om?

Mvh M

 

SVAR

Kære M

Tak for de pæne ord og spørgsmålet.
Det er godt tænkt! En teske er 5 ml.

Hvis man er i tvivl, kan man enten købe et måleskesæt, som professionelle kokke bruger, eller en engangssprøjte på apoteket. Så kan man se, hvilken af ens teskeer, der passer.

Det er rigtig godt, at du giver din baby levertran, som jeg – og den norske sundhedsstyrelse – anbefaler til babyer!

De bedste hilsener

Rebecca

PS. Har du også brug for et godt råd fra mig? Læs om mulighederne her; både de hurtige og de tålmodige, de ubegrænsede og en stykvise, de gratis og de købte.

Ingen kommentarer » Skriv en kommentar »
17. februar 2012

Fredagsbrevkassen uge 7 – 2012

SPØRGSMÅL

Kære Rebecca
tak for den dejlige blog! Jeg har et spørgsmål. Vi er ret glade for at bage muffins herhjemme, blandt andet dem fra din bog BABY 100% naturlig. Men hvad skal jeg bage muffins i? Jeg har læst noget om at der kan være silikone i formene, er det rigtigt?
MVH A

SVAR 

Kære A

Tak for dit spørgsmål og roserne, som varmer i en kold tid!
Du er ikke den eneste, som har spurgt til bagegear og -lir uden skjult kemi.

Jeg kan glæde dig med at fortælle, at jeg for ganske nylig for første gang så svanemærkede muffinsforme i SuperBrugsen (så jeg gætter på, at de også kan fås i Kvickly). De var ikke engang særlig dyre. Okay, de er ikke så flotte som visse andre muffinsforme, men kemien scorer altså højere på min prioriteringsliste end æstetikken. Så må man gøre lidt ekstra ud af pynten, hvis det er.

 

Andre engangsforme kan indeholde fluorstoffer, og dem vil jeg anbefale, at du undgår. Fluorstoffer er fedt- og smudsafvisende stoffer, som findes i en del mademballage af papir og pap, især til fede og/eller varme fødevarer. Desværre har fluorstofferne vist sig at være sundhedsskadelige. Læs mere om dem her. Der er ikke fluorstoffer i svanemærket emballage. Det glæder også svanemærket madpapir og bagepapir, som du kan købe i en del supermarkeder efterhånden. 

Hvis du går efter en fast og genbrugelig muffinsform, så bliver det lidt vanskeligere. Du kan få muffinsforme i porcelæn. Jeg har selv dem her – de er ret store, og kræver god smøring. Du kan også vælge små ramekiner, for eksempel de klassiske hvide med riller fra Pillivuyt Patisserie eller Le Creuset ramekineer – der er sikkert flere andre i handlen.

Så er der silikoneforme. Den er straks værre. Jeg har ikke fundet nogle silikoneforme til muffins, som er okay. Desværre.

God bagelyst!

kh Rebecca

PS. I Klub Sunde Børns medlemsforum kan du få vurderet alt dit køkkengear og -lir af ph.d. i miljømedicin Maja Kirkegaard og mig. Vi har blandt andet gransket rugbrødsforme og plastikbokse. Kig ind – første måned er gratis, og der er ingen bindingsperiode!

 

2 kommentarer » Skriv en kommentar »
« Older Posts