skip to Main Content

Opskrift: Jordbær-banan-is med chokocoating

Opskrift: Jordbær-banan-is Med Chokocoating

Sund ispind

Man skulle ikke tro det, men denne lækre version af en sund ispind gemmer på rigelige mængder af sundt cellefedt i form af olivenolie.
Kulden neutraliserer oliesmagen.
Du kan også bruge tricket til daglig, hvis dit barn ikke bryder sig om smagen af andre sunde og vigtige olier som f.eks. jomfrukokosolie.

Idéen og grundopskriften på isen er Umahro Cadogans.

sund ispind

Jordbær-banan-is med chokocoating

Ca. 14 ispinde

Ingredienser
2 æbler
7 bananer
4 dl ekstra jomfruolivenolie
150 g jordbær (frosne eller friske)
1 stang vanilje eller 2 tsk. vaniljepulver
100 g mørk chokolade 70%
1 dl kokosmel

 

Sådan gør du

  • Skær æblerne i kvarte, og fjern kernehuset.
  • Blend æbler, banan, olie, jordbær og vanilje grundigt.
  • Frys isen i ispindforme, og sæt en træpind i, når ismassen er fast nok.
  • Dyp de frosne is i smeltet mørk chokolade og derefter i kokosmel.
  • Sæt dem i fryseren igen, til de skal spises.

 

Roses fif
Du kan købe ispinde i træ ogispindforme i rustfri stål hos f.eks. naturebaby.dk.
Naturebaby giver i øvrigt fast rabat på 10 % på alle varer til medlemmer af Grøn Stue.

Chokoladeovertrækket kan udelades.

Mine links er ikke sponsorerede, blot grøn karma.

Se flere anbefalinger om isforme i dette blogindlæg.


PS

Denne opskrift på en sund ispind er fra min gratis e-bog “MUMS! Sunde Lækkerier til Små Maver. Børnefødselsdag uden Sukkerchok”.
Den får du, straks du tilmelder dig mit nyhedsbrev; klik på popup’en nederst til højre her på siden.


sund ispind

PPS
Er du mere sulten efter is? Så tjek min e-guide Sund is!

 

Forestil dig …

  • at du uden de store anstrengelser ved præcis, hvordan du skal lave en sund og lækker madpakke, som dit barn glæder sig til at skulle spise
  • at du har knækket koden til at få dit barn til at spise flere grøntsager
  • at du aldrig mangler inspiration til, hvad du skal komme på rugbrødet
  • at du bliver bedre til at planlægge dine indkøb og lave store portioner af børnevenlig mad, som du kan have på lager til travle dage

Lyder det som ren ønsketænkning?
Det er det ikke.

Du skal bare opdage, hvordan du sætter det i system, så du ikke igen og igen står der og vifter med to flade med leverpostej, en vindtør gulerod og nogle pølsehorn, der ikke ligefrem strutter af sundhed.

Hent kvit og frit dit uddrag af min e-bog Den Sunde Madpakke.
Så vil du opdage, hvor nemt det er.

Ja tak, giv mig genvejene til sunde madpakker – helt gratis.

This Post Has 5 Comments
  1. @Lisbeth

    Ispinde i bøgetræ fra naturebaby.dk
    http://www.naturebaby.dk/shop/search-1.html?keyword=ispinde

    Jeg anbefaler ispindforme i popypropylen (PP), f.eks. dem fra Rice.

    Alle ispindeforme fra Kitchen4kids.dk er ok (bemærk, at der også er andre produkter i shoppen – dem har jeg ikke vurderet, kun ispindformene).

    Ikeas ispindforme i PP er også ok – og de er billige!

    Ice-Lolly Maker fra Plast Team er også godkendt (den er i polypropylen). De kan købes i SuperBest, men ikke på internettet.

    Kærligst R

  2. Det skal prøves. ☺ Hvilken chokolade, vil du anbefale? Jeg tænker her særligt på at minimere cadmium-mængden.
    Vh
    Louise

    1. @Louise – tak for din kommentar. Bestemt relevant! Det kunne f.eks. være Irmas økologisk Balance mørk chokolade 85 %. Den ligger relativt lavt i cadmium. Inde på Grøn Stue finder du flere anbefalinger af fairtrade/økologisk chokolade og kakao med lavt cadmiumindhold.
      Kærligst
      Rose

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Back To Top