Spørgsmål

I dette blogindlæg  skriver du, at

“Den svenske sundhedsstyrelse råder gravide og småfolk til kun at spise store rovfisk et par gange om ÅRET. Ud over kviksølv indeholder de nemlig også den meget farlige miljøgift PCB. Herhjemme siger vi stadig 25-100 g rovfisk om UGEN til småfolk/gravide. Skriiiiig.

 Hver 10. dåse tun og hver 5. tunbøf/sushitun indeholder så meget kvivsølv, at det overskrider grænseværdien. Den grænseværdi, som man nu har fundet ud af ikke kan blive lav nok.”

Det er helt ny viden for mig, og da mit barn får serveret tun to gange ugentligt i børnehaven, er jeg naturligvis meget bekymret.

Jeg vil gerne omvende køkkendamen, men jeg får nok brug for henvisningerne til undersøgelserne og den svenske sundhedsstyrelses anbefalinger, og jeg kan ikke lige selv finde det. Hvis du vil sende mig links eller lignende, vil jeg være meget taknemlig.

 På forhånd tak, I

Svar

Kære I

Tak for din mail. Jeg kan god forstå bekymringen. 

I blogindlægget finder du linket til undersøgelsen om kviksølv i tun og dåsetun. Men her er det også. 

Ja, det kræver seriøs googling af finde den svenske sst’s anbefalinger.

Men her er de – og der er flere links at følge via den side, hvis man er meget nørdet….

De skriver bl.a.:

“Kvinnor som är eller försöker bli gravida eller som ammar bör även vara försiktiga med fisk som kan innehålla kvicksilver. Kvicksilver lagras i kroppen under några månaders tid och förs över till barnet via moderkakan och bröstmjölken. Därför bör man inte äta fisk som kan innehålla kvicksilver oftare 2-3 gånger per år under tiden man försöker bli gravid, liksom under graviditet och amning. Det gäller abborre, gädda, gös och lake och stora rovfiskar som färsk tonfisk, svärdfisk, stor hälleflundra, haj och rocka. Tonfisk på burk tillhör en annan art än den tonfisk som säljs färsk och innehåller inte höga halter kvicksilver.”

- her vil jeg så bemærke, at de heller ikke er opmærksom på problematikken omkring dåsetun, men det ER der altså heller ikke så mange, som er obs på (endnu?).

Om dioxin og PCB skriver de:

“För både barn och vuxna är det bra att äta fisk 2-3 gånger i veckan, och att välja olika sorter. Däremot rekommenderas barn, både flickor och pojkar, kvinnor i barnafödande ålder, gravida och ammande att inte äta fisk som kan innehålla höga halter dioxin och PCB oftare än 2-3 gånger per år. Det gäller strömming, vildfångad (inte odlad) lax och öring från Östersjön, Vänern och Vättern och röding från Vättern. Dioxin och PCB lagras i fettväven under flera år. Därför är det bra att utsättas för så lite dioxin och PCB som möjligt under uppväxten. När man är gravid eller ammar förs ämnena över till barnet via moderkakan och bröstmjölken, vilket kan påverka barnets utveckling.”

I min bog BABY – 100% naturlig uden tilsætning (Politikens Forlag, 2011) skriver jeg en del om fisk og giver en lang liste med forslag til fisk, som hverken er overfiskede eller belastede af tungmetaller. Det vil måske gøre det lidt nemmere i praksis at finde alternativer til tunen. Du finder også listen her.

 Hvis du har tid, må du meget gerne melde tilbage, hvordan børnehaven forholder sig. 

kh

Rebecca

PS. Jeg har været i kontakt med I, og hun giver denne update:

Hej Rebecca

Tusind tak for dit hurtige! og seriøse svar.   Det var jeg ærligt talt meget benovet over.

(…)
Nå men summa summarum, så vil køkkendamen vedblive med at servere tun to gange i ugen indtil sundhedsmyndighederne melder noget andet ud. Det kan vi jo vente længe på…  Heldigvis så stammer al fisk i institutionen ikke fra tun, men der er en overvægt af fisk på dåse. :-/

Jeg ved ikke rigtigt, hvad jeg skal stille op lige nu. Det er ubehageligt, at jeg ikke kan bestemme over mine børns kost, når de er afsted. Og det er ubehageligt ikke at kunne beskytte dem mod noget så giftigt, som kviksølv.

 Endnu engang tusind tak for hjælpen og tak fordi du i det hele taget gider skrive og kæmpe for en bedre og renere verden.

Bedste hilsener

I

Her er for øvrigt endnu et interessant link fra Informationscenter for Miljø og Sundheds arkiv – nu blot endnu mere aktuelt!

Jeg vil rigtig gerne høre, hvordan DU forholder dig til tun. Giv gerne din mening til kende! Synes du, at spørgeren I overdriver sin bekymring? Eller er du enig? Hvad ville du gøre, hvis du var I? Læs det oprindelige blogindlæg “Was zu TUN” her.

PS. Vil du have mere inspiration til naturlig sund og grøn livsstil for hele familien? Så er mit nyhedsbrev noget for dig! Tilmeld dig her på siden, øverst til højre, og få gratis “Kloge kvinders guide til bedre familliehelse” i din indbakke, når du tilmelder dig.